El Aula Chinique, una de las grandes novedades del XI Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote, se convirtió el pasado fin de semana en un espacio único para descubrir y celebrar la diversidad gastronómica de las ocho Islas Canarias. Este innovador rincón del festival ofreció una serie de ponencias y showcookings que rindieron homenaje a productos locales emblemáticos, fusionando tradición y creatividad culinaria en una experiencia inolvidable.
Cada sesión del Aula Chinique no solo fue una oportunidad para degustar recetas únicas, sino también para comprender la conexión entre los productos, la tierra y la identidad de cada isla. Los maridajes cuidadosamente seleccionados añadieron una dimensión extra a las presentaciones, resaltando los matices y características de los ingredientes protagonistas.
El Aula Chinique se destacó como una celebración de la autenticidad y diversidad de las Islas Canarias, consolidando al Festival Saborea Lanzarote como un evento que va más allá de la gastronomía, invitando a redescubrir la riqueza cultural y natural del archipiélago.
La XI edición del Festival Saborea Lanzarote logró unir a productores, chefs y visitantes en un espacio donde el protagonismo fue para los sabores únicos de Canarias. Desde el Aula Chinique, quedó claro que la gastronomía no es solo una expresión cultural, sino también un puente entre el pasado y el futuro, que sigue consolidando la identidad de las islas en el panorama gastronómico global.
