RINCÓN DEL GOURMET PRINCIPALES NOTICIAS ENOGASTRONÓMICAS Y PRODUCTO LOCAL DE CANARIAS Noticias destacadas CANARIAS La viticultura heroica canaria consolida su prestigio internacional con 105 premios en el concurso del CERVIM KM0 El Cabildo desarrolla a través de Sodepal un proyecto integral de protección y revalorización de la higuera tradicional palmera « Anterior Siguiente » Noticias La viticultura heroica canaria consolida su prestigio internacional con 105 premios en el concurso del CERVIM El Cabildo desarrolla a través de Sodepal un proyecto integral de protección y revalorización de la higuera tradicional palmera Las solicitudes de las IGP ‘Tomate Canario’ y ‘Café de Agaete’ inician una nueva fase de tramitación ante la Comisión Europea El Gobierno de Canarias entrega 45.822 plantas de piña a agricultores de El Hierro y prepara un nuevo envío para septiembre La Feria KM.0 de Fontanales bate récord de asistencia con 7.500 visitantes Fontanales se convierte en escaparate del producto local con la Feria KM.0 Gran Canaria Quesería Aguas de Fontanales cierra sus puertas tras una vida ligada a la tradición y la calidad quesera de Canarias Quesería La Gloria consolida más de 70 años de apuesta por la calidad con el premio al Mejor Queso de Canarias « Anterior Siguiente » Kilometro 0 El Cabildo desarrolla a través de Sodepal un proyecto integral de protección y revalorización de la higuera tradicional palmera Las solicitudes de las IGP ‘Tomate Canario’ y ‘Café de Agaete’ inician una nueva fase de tramitación ante la Comisión Europea El Gobierno de Canarias entrega 45.822 plantas de piña a agricultores de El Hierro y prepara un nuevo envío para septiembre La Feria KM.0 de Fontanales bate récord de asistencia con 7.500 visitantes Fontanales se convierte en escaparate del producto local con la Feria KM.0 Gran Canaria El Gobierno de Canarias eleva a la Comisión Europea el expediente para el registro de la IGP ‘Café de Agaete’ La solicitud de la IGP ‘Tomate Canario’ supera la primera fase de tramitación sin alegaciones y se traslada a Bruselas El Cabildo apuesta por la producción de pimienta palmera de forma integral en la isla « Anterior Siguiente » Entre fogones Christian Escribà: Innovación y tradición en el XI Festival Saborea Lanzarote Lucía Freitas: Una vida dedicada a la cocina y a la igualdad en la gastronomía Jordi Roca: Innovación y sostenibilidad desde el universo dulce hasta Saborea Lanzarote Domenico Vildacci: Alta Cocina y Pasión por el Producto Local en el XI Festival Saborea Lanzarote Eduard Xatruch: «La gastronomía es cultura, une a las personas y este festival es una gran demostración de ello» Juan Carlos y Jonathan Padrón, los primeros chefs canarios en conseguir dos estrellas Michelín Pepa Muñoz: “con la comida no solo alimentamos el estómago, sino el alma”. Mario Sandoval: “el mojo canario es la salsa más versátil que hay, yo la utilizo mucho”. Eventos enogastronómicos Lanzarote and La Graciosa stand out at Madrid Fusión 2025 with their unique gastronomic identity La creativa y rica gastronomía de Lanzarote y La Graciosa conquista Madrid Fusión 2025 Saborea Lanzarote presenta la primera Estrella Michelin de la isla y desembarca con 15 reconocidos chefs y productores en Madrid Fusión ‘25 Gran Canaria muestra su propia revolución en Madrid Fusión El Cabildo de Lanzarote entrega a las asociaciones los cheques solidarios del XI Festival Inclusivo de Saborea XI edición del Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote: un viaje de sabores, tradición e innovación Ireland at the Tasting Lanzarote Festival: a gastronomic journey from the Atlantic to the island of volcanoes Juan Antonio Alonso: “El producto local está ganando el protagonismo que merece en Saborea Lanzarote” « Anterior Siguiente » Guachinches Guachinches: un reflejo de la cultura e historia gastronómica de Tenerife Teleclubs Teleclub de Tao: tradición y sabor en el corazón de Lanzarote Una mesa con sabor a La Tiñosa Teleclubs de Lanzarote: del televisor compartido a la mesa del pueblo Recetas Canarias Quesadilla herreña: cómo preparar el dulce más conocido de El Hierro El sabor de La Gomera en una receta de almogrote Un caldero de papas, piñas y costillas para un domingo en casa El adobo teguestero que no falta en abril Sancocho canario para las mesas de Semana Santa Ropa vieja: la receta de aprovechamiento que da una nueva vida al puchero Torrijas o rebanadas: el dulce que nunca falta en la Semana Santa canaria Papas arrugadas con mojo: el sabor que da la bienvenida a Canarias
CANARIAS La viticultura heroica canaria consolida su prestigio internacional con 105 premios en el concurso del CERVIM
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