El programa Dinamiza Rural, impulsado por el Gobierno de Canarias y GMR Canarias, continúa su labor de dinamización social, económica y cultural en los municipios rurales del Archipiélago. En las últimas semanas, nuevas acciones desarrolladas en Tenerife y una próxima cita en Gran Canaria vuelven a poner el foco en el valor del producto local, las tradiciones y la conexión con el territorio.
En La Aldea de San Nicolás, en Gran Canaria, se celebró con gran éxito la jornada “Quesos, cabras aldeanas y vida rural”, una ruta experiencial que recorrió el corazón de la ganadería tradicional del municipio. Las personas participantes conocieron de primera mano el trabajo del pastoreo, la elaboración de queso artesanal y otras actividades vinculadas al sector primario. La acción sirvió para visibilizar el potencial económico y cultural del entorno rural aldeano.
En Los Silos, en Tenerife, el evento Recetas de la Huerta al Plato transformó la plaza del municipio en un festival de sabores, sostenibilidad y participación. Ingredientes como papas antiguas, batatas, aguacates y mangos se convirtieron en propuestas gastronómicas creativas a través de un showcooking que destacó el valor del producto local como base de la identidad culinaria canaria.
También en El Tanque, se celebró la jornada El Tanque se Muestra: Saber y Sabor, una propuesta integral que combinó talleres, música en vivo, demostraciones de oficios tradicionales y una ruta interpretativa por el Sendero de la Memoria Rural. Vecinos y visitantes pudieron disfrutar de elaboraciones con gofio, queso, papas y vino, además de redescubrir el patrimonio agrícola y cultural del municipio.
Por último, hoy lunes 29 de septiembre da comienzo el proyecto educativo +Raíz +Cultura en Buenavista del Norte, una iniciativa destinada a estudiantes del CEIP Nicolás Dorta. La actividad inaugural incluye una visita al caserío de Teno Alto, donde el alumnado conocerá una quesería tradicional, participará en una degustación y en un taller de salto del pastor. El proyecto busca acercar a las nuevas generaciones al mundo rural, sus saberes ancestrales y su vínculo con el producto local.
Estas acciones demuestran el alcance y la diversidad del programa Dinamiza Rural, que sigue generando oportunidades de desarrollo, aprendizaje y cohesión en el medio rural de Canarias.
