El programa Dinamiza Rural, impulsado por el Gobierno de Canarias a través de GMR Canarias, continúa recorriendo el Archipiélago con nuevas actividades que ponen en valor el producto local, los saberes tradicionales y la identidad rural de los pueblos de menos de 10.000 habitantes.
Estos días, las islas de La Palma, Tenerife y Fuerteventura acogen tres propuestas que combinan gastronomía, artesanía y memoria colectiva, consolidando el compromiso del programa con la diversificación, el desarrollo y la cohesión del territorio rural canario.
Desde hoy viernes 10 y hasta el domingo 12 de octubre, las Antiguas Salinas de Los Cancajos acogen una nueva edición del Artemercado Breña Baja, bajo el título “Entre Cestos y Vasijas”.
El evento reúne a artesanas y artesanos de la cestería y la cerámica, junto a otros oficios tradicionales y productos agroalimentarios de la isla. La programación incluye talleres, música en vivo y charlas-coloquio que invitan a conocer y preservar las técnicas artesanales vinculadas a la cultura rural.
Una cita que busca impulsar la economía local y el turismo sostenible, conectando la tradición con la creatividad contemporánea.
El domingo 12 de octubre, la Plaza de La Luz será escenario de “Fusión Gastronómica”, un showcooking enmarcado en el proyecto Degusta Los Silos.
Durante la actividad, los productos frescos de la huerta local se transformarán en originales recetas internacionales elaboradas con ingredientes de kilómetro cero, como curry de calabaza, hummus de remolacha, tartar de verduras, cous cous con verduras locales o mousse de gofio y frutas.
Una experiencia abierta al público que celebra la creatividad culinaria y el valor del sector primario, impulsando el consumo de producto local y la cooperación entre productores y cocineros.
Del 13 al 15 de octubre, el municipio majorero de Betancuria acogerá los “Encuentros de memoria: taller de recetas compartidas”, una serie de sesiones en la Villa de Betancuria, Vega de Río Palmas y Valle de Santa Inés.
En estos encuentros no se cocina, pero se saborean las emociones y recuerdos que evocan los platos de siempre. Vecinas y vecinos se reúnen para compartir historias, recetas y anécdotas que rescatan los saberes populares y refuerzan los lazos comunitarios.
Una iniciativa que rinde homenaje a la memoria colectiva y a las generaciones que han mantenido vivo el patrimonio gastronómico majorero.
Estas tres acciones reflejan la esencia de Dinamiza Rural: generar oportunidades, fortalecer el tejido social y poner en valor la riqueza cultural y productiva de las zonas rurales del Archipiélago.
