Torrijas o rebanadas: el dulce que nunca falta en la Semana Santa canaria
En muchas casas de Canarias, cuando se acercan los días de Semana Santa, hay un olor que lo anuncia todo: leche infusionada, canela y pan frito. Son las torrijas, también…
Papas arrugadas con mojo: el sabor que da la bienvenida a Canarias
No hay plato que represente mejor a Canarias que unas buenas papas arrugadas con mojo. Están en todas las casas, en todos los bares y guachinches, en cualquier fiesta o…