Arranca en Fuerteventura un nuevo Diploma de Estudios Gastronómicos
El Cabildo de Fuerteventura, a través de la Consejería de Educación y Juventud, presentó en la tarde de ayer el inicio del nuevo curso del Diploma de Estudios de la…
El Gobierno de Canarias convoca el Concurso Oficial de Aceite de Oliva Virgen Extra Agrocanarias 2026
La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias, a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), ha convocado el Concurso Oficial de Aceite de…
Ropa vieja: la receta de aprovechamiento que da una nueva vida al puchero
Con garbanzos, carne desmenuzada, papas y un buen sofrito, la ropa vieja es uno de esos platos que saben distinto en cada casa. Nacida para aprovechar lo que quedaba del puchero, continúa ocupando un lugar habitual en muchas mesas canarias.
El sector hortofrutícola canario acude a Fruit Logistica para afianzar su presencia en los mercados europeos
El sector hortofrutícola de Canarias participa desde hoy miércoles, 4 de febrero, y hasta el viernes, en la feria Fruit Logistica de Berlín de la mano del Gobierno canario y…
La enóloga canaria Amor López, de la bodega lanzaroteña Erupción, reconocida en BWW con el premio Isabel Mijares
La enóloga canaria Amor López ha sido distinguida con el premio Isabel Mijares en la categoría de ‘Nueva generación’ como promotora de la Bodega Erupción (DOP Lanzarote) fundada en mayo…
Gobierno y bodegas canarias planifican los acciones de promoción exterior de 2026 y 2027 en BWW
El consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias, Narvay Quintero, y el director del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), Luis Arráez Guadalupe, mantuvieron hoy…
El Gobierno concede una ayuda de 593.000 euros para el desarrollo de cultivos tropicales y subtropicales
La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias ha concedido una subvención directa para la ejecución de un proyecto de producción de frutas tropicales y…
La Palma se presenta en Madrid Fusión con la riqueza de sus productos y una cocina en evolución
La Palma será uno de los destinos protagonistas en la 24ª edición de la feria Madrid Fusión, al formar parte con stand propio del espacio reservado por Saborea España, la…
Gran Canaria impulsa su proyección gastronómica en la revista Food & Wine España
Gran Canaria es protagonista en el último número en formato impreso de Food & Wine España, una de las revistas gastronómicas y de estilo de vida más influyentes del panorama…
GMR Canarias y Sky Management reforzarán la presencia de los productos canarios en los aeropuertos de las Islas
La empresa pública Gestión del Medio Rural de Canarias (GMR), dependiente de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias,y Sky Management Services S.A., responsable…